In primul rand sa intelegem ce inseamna mancarea raw
Mancarea raw este mancare neprocesata termic, care nu e fiarta, inabusita, prajita la peste 45 de grade acesta fiind punctul in care enzimele din mancare se distrug si astfel mancarea devine „moarta”.
Mai pe scurt mancarea raw este mancare vie, mancare in stare naturala. Ingredientele raw sunt: legumele, fructele, semintele, samburii, cerealele. Majoritatea celor care mananca exclusiv raw sunt vegetarieni sau lacto-vegetarieni.
Ce inseamna o dieta cu mancare raw?
Dieta cu mancare raw se bazeaza pe o alimentatie 75% cu ingrediente raw!
Dieta cu mancare raw se spune ca e printre cele ma sanatoase, nutritive si este usor de tinut fiindca o poti adapta la un stil de viata si nu „un tratament de supravietuire”. Aceasta dieta este sanatoasa fiindca te detoxifici in mod curent, toxinele nu mai ajung in ficat, stomac etc si astfel organismul tau functioneaza mult mai bine. Se spune ca persoanele care au inceput un stil de viata bazat pe alimentatie raw au scazut cu pana la 70% sansa de a avea diabet, cancer, probleme cardiace, cancer, obezitate, depresii, alergii, candida, migrene, acnee etc! Astfel aceasta dieta este foarte buna pe termen lung!
Ce poti manca atunci cand faci o dieta raw?
- Multe fructe (avocado, capsuni, lamai, mango, portocale, mere, struguri etc)
- Multe legume (cele verzi le poti consuma fara limite, in timp ce cele colorate trebuie consumate moderat)
- Seminte de chia, muguri de brad, seminte de bostan sau de floarea soarelui
- Samburi: nuci, nuci de macademia, alune, caju, fisic, migdale etc
- Boabe si pastai: fasole, masare, linte etc
- Ulei – de floarea soarelui, de avocado, de masline, de cocos, de palmier, etc
- Produse animale raw – oua, peste, lapte care nu e pasteurizat, iaurt
- Plante medicinale, ierburi aromatice si condimente
Alimente raw care trebuie consumate foarte putin
- Ciuperci
- Cartofi
- Fructe uscate
- Pesti din crescatorii
- Salate gata facute cu aditivi
- Zahar
Conform dietei raw puteti manca din alimentele de mai sus fara restrictii! Asteptati-va sa pierdeti intre 4 si 10 kg in prima luna fara sa schimbati deloc activitatile zilnice!
Avantajele dietelor raw: detoxifica, va dau energie, va creste libidoul, va imunizeaza corpul, aveti un regim alimentar nutritiv echilibrat, nu trebuie sa numeri calorii sau sa te cantaresti regulat, nu trebuie sa faci extra sport, slabesti sanatos, ajuta la vindecarea unor boli si prevenirea multora, face bine la par, unghii, piele etc!
Dezavantajele dietelor raw: sunt greu de tinut in special pentru carnivori si iubitorii de dulciuri (adica majoritatea persoanelor obeze), un stil de viata nou si diferit, multe schimbari alimentare, faptul ca mancati mancare neprocesata termic poate creste numarul de paraziti, microbi si bacterii, este o dieta scumpa in anumite anotimpuri, avand in vedere costurile pentru cantitati mari de fructe, legume etc.
Dieta cu mancare raw este foarte recomandata atletilor si este foarte sanatoasa pentru oricare persoana. Mancand raw o sa faceti parte din natura, o sa ajungeti sa consumati cat mai multe plante si fructe ecologice, o sa slabiti fara prea mare efort fizic, o sa va ajute sa aveti o stare mintala si de sanatate mult mai buna, asa ca merita sa incercati macar cateva luni pe an!
